【2023最新】11款攪拌機推薦排行榜！烘培新手最愛的桌上型攪拌機推薦！

攪拌機推薦 | 攪拌機，已經成為我們料理生活的得力助手。無論是製作麵包需要攪拌麵糰、健康的沙拉醬、美味的奶昔還是濃郁的湯品，攪拌機都能為我們節省時間，提供方便。在這篇文章中，我們將為您推薦十款優秀的桌上型攪拌機，深入探討每一款攪拌機的特點、性能和價值，以幫助您做出明智的選擇。無論您是一位攪拌機新手還是經驗豐富的廚藝大師，我們相信這些攪拌機推薦將為您的廚房增添更多樂趣和便利。讓我們一同探索這十款令人印象深刻的桌上型攪拌機，開啟美食之旅的新篇章。

TOP 3 攪拌機推薦

• 第一名：KitchenAid 5.7公升/6Q桌上型攪拌機
• 第二名：Electrolux 伊萊克斯 抬頭式攪拌機-五星主廚機 EKM3407R
• 第三名：Cuisinart 美膳雅 12段速5.2L桌上型抬頭式攪拌機

攪拌機推薦懶人包

攪拌機推薦排行榜（排名）

1. KitchenAid 5.7公升/6Q桌上型攪拌機 

這是一款廚房中的真正寶物。它融合了優雅設計和卓越性能，攪拌盆足夠大，可以應對各種烘焙和烹飪需求，從混合麵糊到攪拌餅乾和麵包。其獨特的抬頭式設計脫穎而出，允許輕鬆添加或調整食材，而不必停止機器。它擁有強大馬達，可處理各種食材，還有一系列可選的配件。

適合族群

這款攪拌機融合了優雅設計和卓越性能，無論您是烘焙愛好者、家庭廚師還是專業廚師。其大容量攪拌盆、強大的馬達和多功能附件使其成為廚房不可或缺的工具，而多種色彩選擇則可以配合廚房設計。無論您是追求美味還是追求風格，這款攪拌機都能滿足您的需求，提供方便、高效和耐用的烹飪體驗。

產品特點

• 大容量：擁有5.7公升的攪拌盆，適合處理大批量食材，無論是烘焙還是烹飪。
• 抬頭式設計：方便添加和調整食材，無需停止攪拌機，提高了操作的便捷性。
• 強大的馬達：575瓦的高效能馬達，能夠處理多種食材，確保均勻攪拌和混合。
• 耐用設計：金屬機身和不鏽鋼攪拌盆，堅固耐用，能夠經受長時間的使用。
• 多種顏色選擇：提供多種色彩選擇，可以與您的廚房風格相配。
• 多用途工具：可選的配件包括肉磨、切片器、絞肉機等，擴展了攪拌機的用途。適用於各種料理，無論您是專業廚師還是家庭廚藝愛好者，都能滿足您的需求。

2. Electrolux 伊萊克斯 抬頭式攪拌機-五星主廚機 EKM3407R

此款攪拌機，抬頭式設計，方便添加和調整食材，而不必停止操作。它搭載了一個750瓦的強大馬達，可以應對各種食材，從混合麵糊到打發蛋白都能輕鬆搞定。

此外，附帶多種實用配件，包括攪拌槳、麵團鉤和打蛋器，滿足各種烹飪需求。具有6個速度設定，可根據不同食材和配方進行調整。全不銹鋼機身和攪拌盆設計堅固耐用，經受得住長時間的使用。它的經典紅色外觀為廚房增添了一抹亮麗色彩，符合伊萊克斯的設計風格。

適合族群

此款攪拌機，適合那些對烹飪和烘焙有濃厚興趣，希望擁有一款功能豐富且外觀精緻的攪拌機的人。卓越的性能和多功能配件，可以幫助他們更輕鬆地處理不同的食材和食譜。擁有大容量碗和多種攪拌附件的EKM3407R對於經常烹飪、準備大量食物的家庭主婦和主婦來說是一個寶貴的廚房工具。

對於熱衷於製作麵包、蛋糕和甜點的烘焙愛好者來說，這款攪拌機的強大馬力和麵團鉤特別有用，可以處理不同種類的麵糰。重點是價格不高，也很適合新手使用喔！

產品特點

• 強大的馬力：配備高功率的馬達，確保攪拌效能卓越，能夠輕鬆應對各種食材，包括麵粉、麵糰、蛋糕麵糊等。
• 抬頭式設計：這款攪拌機採用方便的抬頭式設計，可以輕鬆地提起攪拌機頭部，方便添加食材或更換攪拌工具，無需將整個攪拌機搬動。
• 多功能配件：附帶多種攪拌附件，包括攪拌槳、麵團鉤和打蛋器，讓您能夠應對不同的烹飪需求，從攪拌、混合到打發蛋白都輕鬆完成。
• 六速控制：這款攪拌機提供六種不同的攪拌速度，讓您可以根據食材和食譜的要求調整速度，實現最佳的攪拌效果。
• 安全性能：產品設計考慮了安全性，配備了安全鎖定功能，確保在操作過程中攪拌機的頭部不會意外打開，從而減少了潛在的危險。

3. Cuisinart 美膳雅 12段速5.2L桌上型抬頭式攪拌機

多功能且強大，且具有卓越的性能和便捷的設計。它擁有12個速度設定，適用於各種食材和配方，從混合麵糊到攪拌厚重的麵團都能應付自如。5.2公升的大容量攪拌盆適合處理大量食材，使其成為應對大型烹飪任務的理想選擇。此外，抬頭式設計使添加和調整食材變得輕鬆，無需中斷操作。美膳雅攪拌機的多功能性，還體現在附帶的多種攪拌頭和配件上，如打蛋器、攪拌槳和麵團鉤，滿足不同烹飪需求。

適合族群

此款攪拌機，功能強大又多元，搭配多個轉速設定以及大容量攪拌盆，特別適合那些喜歡烹飪和烘焙的家庭廚藝愛好者、需要應對大型聚會或節日烹飪的主廚，以及專業廚師。優越的性能和多功能性使它成為處理各種食材和配方的理想工具。不過請注意因為體積大的關係，或許會佔用空間較多，購買前要先確認喔。

產品特點

• 多功能性：擁有多達12個速度設定，提供了廣泛的操作選項。這意味著您可以輕鬆適應不同的食材和配方，無論是混合麵糊、打發蛋白還是攪拌厚重的麵團，都能輕鬆應對。
• 大容量攪拌盆：5.2公升的攪拌盆非常寬敞，適合處理大批量的食材。這一特點使其成為應對大型烹飪任務的理想選擇。
• 抬頭式設計：抬頭式設計使得添加和調整食材變得輕鬆無比，無需中斷操作。這讓您可以在攪拌過程中隨時檢查和調整。
• 附帶多種攪拌頭和配件：此款攪拌機附帶多種攪拌頭和配件，包括打蛋器、攪拌槳和麵團鉤，這擴展了其功能，使其能夠應對各種不同的烹飪需求。這意味著您可以製作蛋糕、餅乾、麵包、奶油等多種料理。
• 卓越性能：配備了一個強大的馬達，能夠處理各種食材，確保充分混合和打發。這也意味著您可以節省時間和精力，製作出更加完美的食品。
• 方便操作：簡單易用的控制面板，使操作變得簡單和便捷。您可以輕鬆選擇所需的速度和功能。

4. BOSCH 博世 旗艦版 精湛萬用廚師機 MUM59340TW

此款攪拌機堪稱是廚房中的頂級利器，它集結了卓越性能、多功能性和德國工藝精湛的特點，擁有一個強大的450瓦馬達，能夠輕鬆處理各種食材，無論是攪拌、混合、打發蛋白、或者攪拌麵團，都能輕鬆應對。它具有7個強度設定，讓您可以根據不同的食譜和需要進行調整。

除了基本的攪拌功能外，還附帶有豐富的配件，如食材切割器、打蛋器、攪拌槳和麵團鉤等，使其能夠完成更多不同種類的烹飪任務。配有不銹鋼攪拌盆，容易清潔且不留異味而且配有透明防濺蓋，使用起來也更安全。

適合族群

此款適合廚藝愛好者和專業廚師，具備堅固耐用的不銹鋼設計，容易清潔且不留異味，同時擁有優雅的外觀，增添廚房的美感。多速度設定和多功能配件使其靈活應對各種烹飪需求，包括切蔬菜、打奶昔、攪拌麵團等。

操作簡單又安全，具有透明防濺蓋，確保在使用過程中不會有食材噴濺，提高了使用的安全性和衛生性。只是這款攪拌機比起其他款，容量比較小，如果需要找大容量的攪拌機就要找找別款喔。

5. SMEG 義大利復古美學全彩攪拌機

品牌以其獨特的復古美學風格而聞名，這款攪拌機不例外。擁有各種鮮豔的全彩選擇，無論你的廚房是什麼風格，都能找到一款合適的。性能也相當出色。它有強大的600瓦馬達，能夠輕鬆應對攪拌、混合、打發蛋白等任務。

另外，它還有10種不同的速度設定，讓你可以精準掌握每道料理的要求。攪拌機配件也相當實用，包括不銹鋼攪拌盆、麵團鉤、打蛋器等等，滿足各種不同料理的需要。

適合族群

這是一款時尚、功能豐富的廚房工具，特別適合那些注重廚房美感、喜歡嘗試各種料理的廚藝愛好者。擁600瓦強大馬達和多速度設定，能夠處理各種烹飪任務。然而，需要注意的是，它的價格相對較高，可能不太適合預算有限的人群。因此，推薦族群是那些願意為高品質、時尚設計和多功能性付出額外成本的廚藝愛好者，而對價格不敏感的人。

產品特點

• 復古美學風格：以SMEG獨特的復古風格設計，提供多種鮮豔的全彩選擇，讓你的廚房更具時尚風格。
• 強大馬達：擁有600瓦強大的馬達，能夠輕鬆處理各種攪拌、混合、打發蛋白等任務。
• 10種速度設定：提供多達10個不同速度的選擇，可以根據不同食譜和需求調整速度，精確掌握烹飪過程。
• 多功能配件：附帶多種實用配件，包括不銹鋼攪拌盆、麵團鉤、打蛋器等，滿足各種不同料理的需要，耐用又好清洗。
• 耐用又時尚：品牌以高品質材料和製造工藝聞名，保證攪拌機的耐用性。而且攪拌機的外觀精緻，無論放在廚房的哪個位置，都會成為一個時尚的亮點。

6. 山崎 5.5L新式高效專業抬頭式攪拌機 650W SK-9990SP

這款廚房中的烹飪好夥伴，擁有一系列令人印象深刻的特點。配備高性能的全銅線電機，確保穩定的動力輸出，能夠處理各種烹飪挑戰。此外，機器具有六種檔位選擇，讓您根據不同的食譜需求調整速度，從而實現更精確的控制。

無論是混合、攪拌、或揉麵團，都能快速、均勻地完成，迅速成團、快速出膜。還擁有5.5升的攪拌盆容量，適合處理大量食材，並具備抬頭式設計，方便添加或取出食材。它的經典白色外觀設計簡約時尚，成為廚房的一道亮麗風景。

適合族群

此款攪拌機適合追求高效率烹飪體驗的廚藝愛好者和專業廚師。它的優點包括高性能全銅線電機、多速度設定、迅速成團和快速出膜，這些特點使它能夠輕鬆應對各種料理挑戰，包括混合、攪拌、和揉麵團。此外，它還擁有5.5升的大容量攪拌盆，方便處理大量食材，並具備抬頭式設計，使添加和取出食材更加方便。

外觀簡約時尚，經典白色設計為廚房增添亮點。因此，適合的族群是那些願意為高品質、高效率、多功能性和時尚外觀付出額外成本的廚藝愛好者和專業廚師。

產品特點

• 高性能全銅線電機：配備高性能全銅線電機，確保穩定的動力輸出，能夠應對各種烹飪挑戰。
• 六種檔位選擇：提供多達六個不同速度的選擇，可根據不同食譜需求調整速度，實現更精確的控制。
• 迅速成團、快速出膜：無論是混合、攪拌，還是揉麵團，都能快速、均勻地完成，迅速成團並出膜。
• 大容量攪拌盆：5.5升的攪拌盆容量，適合處理大量食材，方便應對多人份量或大型料理。
• 抬頭式設計：攪拌頭可抬起，方便添加和取出食材，使操作更加便捷。
• 經典白色外觀：外觀設計簡約時尚，成為廚房的一道亮麗風景。

7. EB 8L抬頭式攪拌機 六段調節

這款性能卓越的家商兩用攪拌機，擁有8升的大容量攪拌盆，可應對大型料理，並且具備六段調節速度，讓您輕鬆掌握不同食譜的需求。

攪拌機的抬頭式設計方便添加和取出食材，操作簡單而實用。無論是攪拌、混合、還是揉麵團，都能迅速完成，滿足您的烹飪需求。可以說是廚房中的得力助手，適合廚藝愛好者和專業廚師，提供卓越的烹飪效果。

適合族群

EB 8L抬頭式攪拌機，大功率又大容量，是一款適合專業廚師和大家庭的大容量廚房工具，擁有六種速度選擇，能夠處理各種料理挑戰，而其抬頭式設計使添加食材和取出料理更加便捷。

不僅如此，這款攪拌機的耐用性和多功能性也讓料理愛好者和主婦受益良多。高效率和方便操作，讓烹飪變得更加輕鬆，特別適合需要處理大量食材的廚房需求。

產品特點

• 8升大容量攪拌盆：擁有超大容量的攪拌盆，適合處理大量食材，無論是大型派對或家庭聚餐，都能應付自如。
• 六段調節速度：1200瓦強大功率，提供六種不同速度的選擇，可根據不同食譜的需求進行調整，實現精確的控制。
• 抬頭式設計：攪拌頭可輕鬆抬起，方便添加食材或取出完成的料理，操作更加便捷。
• 多功能性：搭配各種攪拌頭來適用多種烹飪任務，包括攪拌、混合、和揉麵團，滿足不同料理的需求。
• 耐用設計：採用高品質不鏽鋼製成，保證機身以及攪拌盆的耐用性，能夠長期使用。

8. Electrolux 伊萊克斯 桌上/手持兩用型攪拌機 EHSM3417

結合了桌上和手持式兩種使用方式，擁有可拆卸的攪拌頭，讓您輕鬆切換兩種操作模式，以適應不同的烹飪需求。此外，擁有五段速度選擇，可根據食譜要求調整速度，實現精準控制。這款攪拌機附帶豐富的配件，包括打蛋器和麵團鉤等，擴展了其功能，適用於混合、攪拌、打發等多種料理。

適合族群

伊萊克斯這款兩用型攪拌機 EHSM3417 是一款價格親民且多功能的廚房工具，適合廚藝初學者、小家庭和預算有限的使用者。

它提供簡單易用的操作，能夠處理日常烹飪需求，並且擁有多速度選擇和豐富配件，讓您在廚房中更有彈性。儘管它的功率和容量相對較小，不適合處理大型料理，但其價格實惠，是入門者和預算有限者的不錯選擇。

產品特點

• 多功能使用：結合桌上和手持式兩種操作方式，擁有高度靈活性，適應不同的烹飪需求。
• 可拆卸攪拌頭：攪拌頭可輕鬆拆卸，方便切換操作模式，無需太費力也可以操作。
• 多速度選擇：提供五段速度選項，以滿足不同料理的速度和力度需求，實現精準控制。
• 豐富配件：附帶不鏽鋼打蛋器和麵團鉤等多種配件，擴展了其功能，適用於多種料理，包括攪拌、混合、打發等。
• 簡單操作：操作簡便，即使對廚藝不熟練的人也能夠輕鬆上手，省時省力。
• 便於清潔：易於清潔，攪拌頭和配件可拆卸，且不留下難以清洗的食物殘留。

9. Kolin 歌林 5.2L 750W 料理烘培專用抬頭式攪拌機KJE-KYR521

專為料理和烘培愛好者而設計的這款抬頭式攪拌機，擁有5.2升的大容量攪拌盆和750瓦的高功率。採用行星式攪拌法，能夠均勻混合食材，為製作麵糰、蛋糕餡料和其他料理提供卓越的性能。多速度選擇讓您能夠精確控制攪拌的速度和力度，並且附帶各種配件，包括打蛋器、麵團鉤和攪拌槳，滿足多種料理需求。

適合族群

備有大容量攪拌盆和高功率750瓦的馬達讓您能夠輕鬆應對各種挑戰，無論是製作大型蛋糕、麵包、餅乾，還是其他料理，都能夠迅速完成。

行星式攪拌法確保食材均勻混合，配備多種速度選項和多功能配件，讓您有更多控制和選擇，實現廚藝的多元性。因此，如果您是一位烘培和料理愛好者，且需要一款強大的工具來提升效率，這一款攪拌機絕對是您的最佳選擇。

產品特點

• 大容量攪拌盆：5.2升的大容量攪拌盆提供充足的空間，讓您一次性處理大量食材，無需多次分批操作。這對於製作大型蛋糕、餅乾批量生產或家庭聚會料理非常實用。
• 高功率750瓦：750瓦的高功率馬達能夠輕鬆應對各種食材，無論是混合濃稠的麵糰還是輕盈的蛋白，都能夠輕松處理，確保均勻性和效率。
• 行星式攪拌法：使用行星運轉方式，攪拌頭以特殊軌跡旋轉，確保食材在整個攪拌過程中均勻混合，減少死角，確保每一份料理的品質。
• 多速度選擇：攪拌機提供八段轉速選項，從低速混合到高速攪拌，讓您能夠精確調整攪拌的速度和力度，以適應不同的食譜和料理需求。
• 多功能配件：附帶多種配件，包括打蛋器、麵團鉤和攪拌槳等，擴展了其功能，適用於各種料理需求，從揉麵團到打發蛋白，都能夠輕鬆應對。

10. 鍋寶 手提/立式兩用美食調理攪拌機/不鏽鋼新款 HA-3018

這款攪拌機的獨特之處在於它可依需求靈活切換手提或立式使用，不論是大型湯品的攪拌還是小型食材的處理，都能輕鬆勝任。機身堅固耐用，使用不鏽鋼材質，不僅容易清潔，還確保無異味殘留。此款攪拌機的攪拌功能豐富，5段速度控制設計讓您根據不同食譜和需求進行調整，實現精準控制，從輕柔攪拌到強力混合，應有盡有。

適合族群

無論您是廚藝愛好者，喜歡嘗試各種不同的食譜，還是一個繁忙的家庭廚房需要多功能的烹飪工具，這款攪拌機都能滿足您的需求。

它的耐用性、多功能性和高性能讓廚藝變得更簡單，無論是攪拌、混合還是處理各種食材，都能輕鬆應對。只是功率稍低，容量不算太大，比較適合初次使用攪拌機以及平時使用需求沒有那大的族群選購。

產品特點

• 多功能攪拌：這款攪拌機功能多樣，能夠處理各種料理需求，效率高，讓您輕鬆應對不同的烹飪挑戰。
• 強大的負載功率：擁有300W馬力，能夠馬上應付料理所需的食材，從輕盈的攪拌到強力混合，應有盡有。
• 5段速度控制：具備5段速度設定，讓您根據食譜和需求調整攪拌速度，實現精確控制。
• 304不鏽鋼攪拌盆：攪拌機附帶304不鏽鋼攪拌杯，好清洗又耐用之餘，也能確保食材的安全和衛生。
• 手提/立式兩用：設計靈活，可根據需求選擇手提或立式使用，適應不同食材和容器大小。

攪拌機的好處

1. 揉麵團的好幫手

攪拌機是廚房的得力幫手，尤其在揉麵團方面表現卓越。其關鍵在於強大的馬達和專業設計，能快速混合和揉捏麵團，省時省力。這不僅確保麵團均勻，還節省手工揉麵的體力，特別適合烘焙愛好者和忙碌的廚房。

2. 麵團與材料混合得更均勻

攪拌機的關鍵優勢之一是它能夠將麵團和材料混合得非常均勻。強大的攪拌動力保證了所有成分均勻分佈，使食物質地更好，烘焙成果更美味。這是節省時間和提升烹飪品質的不可或缺的功能。

3. 揉麵團省時不費力

攪拌機在揉麵團方面省時且輕鬆。其強大的馬達能快速且均勻地揉捏麵團，省去了手工揉麵的辛勞，同時節省寶貴時間，使烘焙變得更加輕鬆和高效，特別適合忙碌的廚房和烘焙愛好者。

4. 製作蛋糕、布丁也可以使用

攪拌機的多功能性使其成為製作各種甜點的理想選擇，包括蛋糕和布丁等。它能輕鬆攪拌、混合和打發各種成分，確保甜點質地細緻均勻，節省時間且易於操作，是烘焙師和甜品愛好者的得力助手。

5. 保持檯面整齊，不手忙腳亂

攪拌機的運作讓廚房檯面保持整潔。不需要手動攪拌，減少食材飛濺和灑落，讓烹飪過程更整潔有序，減少混亂和清潔時間。這提供了更方便、無壓力的廚房體驗，讓您專注於烹飪。

攪拌機選購要點

1. 種類

抬頭式攪拌機

抬頭式攪拌機是烘培教室和新手廚師的不二之選。它們具有容易操作的設計，允許您隨時停止機器、添加成分或觀察混合過程。此外，它們通常配有多種攪拌附件，適用於不同食材和配方。

升降式攪拌機

升降式攪拌機是專業烘培師傅的理想選擇，關鍵在於它們擁有強大的功率，能夠處理大量食材混合。這種攪拌機擁有可調節的攪拌頭高度，方便添加或拆卸攪拌附件，使操作更靈活。

2. 攪拌頭種類

球型攪拌器

特別適合打發全蛋、蛋白和鮮奶油等食材。這種攪拌器的球型設計可輕鬆將空氣混入食材中，實現蓬鬆的蛋糕、奶油和餡料。其多功能性使其成為烘焙和料理的實用工具，尤其對於需要輕盈質地的食品來說，是不可或缺的選擇。

攪麵勾

主要用於攪拌和揉捏麵糰，從麵包到餃子皮，無論是小批量還是大量製作，都能輕鬆應對。攪麵勾的設計確保麵糰均勻混合，節省時間和體力，特別對於烘焙愛好者和餐廳廚師來說，是一個極具價值的工具。

平攪拌槳

如果需要打發奶油、製作塔皮或混合餅乾等食材，則平攪拌槳是理想的選擇。這種攪拌頭的設計適合輕盈質地的食材，能夠有效地將空氣混入其中，實現蓬鬆的奶油、酥脆的塔皮和均勻的餅乾麵糰。

3. 攪拌盆容量

選購攪拌機時，攪拌盆容量至關重要。大容量的攪拌機適合製作大份量的麵糊和麵糰，但也要注意最小攪拌量。攪拌機通常標明最小攪拌量，例如麵團至少200克，鮮奶油至少50克。

確保您的使用需求在最小攪拌量範圍內，以避免攪拌不均或食材太少的問題。同時，關注最大攪拌量，以確保攪拌機不會過勞，能夠應對您最大批量的烹飪任務。

4. 攪拌機的功率與段速

攪拌機的功率直接關係到其性能，越高的功率通常表示能處理更多食材和更大容量的混合工作。此外，段速設置也是重要的因素。擁有5到10個不同的速度選擇可以根據不同的食材和食譜調整攪拌機的操作模式，確保您能夠輕鬆控制攪拌的程度。

5. 攪拌機的體積與重量

另外，也要考慮可用的廚房空間，以確保能夠輕鬆容納攪拌機。此外，攪拌機的重量也很重要，特別是當攪拌含水量較低的麵團時，機身容易震動。較重的攪拌機通常更穩定，不容易在操作時晃動或跳躍。

6. 合適的攪拌盆

不鏽鋼材質

不鏽鋼攪拌盆是一個明智的選擇，因為它有多個優勢。首先，不鏽鋼材質易於清洗，不容易附著食材殘渣，且不留下異味。這確保您的攪拌機始終保持衛生和清潔，並且適合處理各種不同的食材和配方，此外，不鏽鋼攪拌盆具有出色的耐用性，不易受損或生鏽。它們也能夠承受高速攪拌和混合，使攪拌機更耐用。

透明的玻璃盆

透明玻璃攪拌盆也是一個受歡迎的選擇，因為可以清楚地看到攪拌盆內的攪拌情形。這對於確認食材混合的均勻程度以及確保配方不會過度攪拌非常有幫助。然而，請注意，玻璃可能比不鏽鋼更容易破損，因此在使用時需要謹慎處理。

7. 多功能類型操作更方便

豐富配件增添料理多元性

一些攪拌器提供豐富的附件，這樣您可以擴展其功能，增加料理的多元性。舉例來說，冰淇淋攪拌器附件可以讓您在家輕鬆製作美味的冰淇淋。義大利壓麵器則能幫助您製作自製的義大利麵。果汁機附件則可以將攪拌機轉化為高效的果汁製作工具。可以滿足不同的烹飪需求，提供更多的烹飪靈感和多樣性。

防塵蓋減少食材噴濺

防塵蓋可以有效減少食材在攪拌時的噴濺，避免飛濺污染您的廚房環境。防塵蓋通常覆蓋攪拌盆的頂部，確保在開始攪拌機時，食材不會跳出或噴濺出來，這尤其對於處理濕性或液體食材時很有用。除了保持廚房整潔外，防塵蓋還提供更安全的操作，避免發動攪拌機時的不必要飛濺和潛在危險。

座式＋手持二合一更方便

座式和手持二合一設計的多功能機型結合了座式攪拌機和手持攪拌機的優勢，使其更加方便多用。當需要處理大量食材或混合時，可以使用座式攪拌機，它通常擁有更強大的功率和容量，適合製作大量食品。而在處理小批量食材或需要手動控制的情況下，可以輕鬆拆卸攪拌頭，使用手持攪拌機。

這樣的二合一設計提供了更大的靈活性，使攪拌機適用於不同的食材和配方，無論您需要製作大或小份量的食品，都可以輕鬆應對。

攪拌機常見問題

1. 桌上型攪拌機跟麵包機的差別在哪？

桌上型攪拌機和麵包機是兩種不同的廚房設備。桌上型攪拌機主要用於攪拌、混合和打發各種食材，通常設計成抬頭式，適合多種烹飪和烘焙需求，而麵包機則專為製作麵包和麵團而設計，垂直設計，具有特殊的麵團攪拌和發酵功能。因此，選擇取決於您的主要用途，如果需要多功能的廚房助手，桌上型攪拌機是不錯的選擇；如果主要目標是自製麵包和麵團，那麼麵包機會更加適合。

2. 桌上型攪拌機可以打奶泡嗎？蛋？

桌上型攪拌機通常具有不同的攪拌頭選項，包括打蛋器，因此它們可以用來打奶泡和攪拌蛋白等食材。這使得桌上型攪拌機成為製作咖啡、奶茶、蛋糕、餅乾等多種食品和飲料時的有用工具。不同的攪拌頭和速度設定使其適合處理不同種類的食材和配方。

3. 攪拌機可以打出薄膜嗎？

一般來說，普通的桌上型攪拌機並不具備製作薄膜的功能。製作薄膜通常需要特定類型的設備，或是需要搭配特定的轉速等，還是有可能使用攪拌機打出想要的薄膜。只是，攪拌機的主要用途是混合、攪拌和打發食材，使用功能上有點不同，不要搞混了喔！

攪拌機推薦總結

總結來說，以上文章推薦的這十款攪拌機中的每一款都有自己獨特的特點，適合不同需求和喜好的族群。

KitchenAid 5.7公升桌上型攪拌機適合追求高品質和多功能性的廚藝愛好者，特別是那些經常烘焙和烹飪的人。它的大容量攪拌盆和強大的功率讓處理大批食材變得輕鬆，多種附件也滿足不同烹飪需求。

而伊萊克斯EKM3407R抬頭式攪拌機可以說是烹飪愛好者的理想選擇，具有多功能性、耐用性和高性能。價格親民是一款很好入門的款式。

另外，美膳雅12段速5.2L桌上型抬頭式攪拌機，多段速大容量，很適合需要處理多量食材，及追求廣泛使用於料理的族群選購。

不論您是專業廚師、烘焙愛好者還是家庭廚房的主廚，希望都可以由本篇文章的介紹，找到一款適合您的攪拌機，提升您的烹飪體驗。

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