【2023最新】11款電烤盤推薦排行榜!居家烤肉多功能電烤盤推薦!

電烤盤推薦 | 在現代快節奏的生活中,電烤盤已成為廚房中不可或缺的利器。其便利性和多功能性使其在許多家庭中廣受歡迎。從烤肉到烤蔬菜,甚至早餐食品,電烤盤能快速製作美味佳餚,省時又方便。本文將介紹幾款優秀的電烤盤,幫助您選擇適合的款式,提升您的烹飪體驗。讓這款廚房神器成為您烹飪過程中的得力助手,為日常生活增添色彩和美味。

電烤盤推薦

TOP 3 電烤盤推薦

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電烤盤

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推薦重點

TOP 1

日本BRUNO 多功能電烤盤 BOE021

$3280

一機多用,機身多種顏色選擇,尺寸精巧適合租屋族、小家庭。

TOP 2

美國Oster BBQ陶瓷電烤盤 CKSTGRFM18W-TECO

$990

大尺寸陶瓷烤盤,無油煎烤樣樣都行,不沾塗層適合煎牛排、秋刀魚或甜點鬆餅等。

TOP 3

KINYO 多功能電烤盤 BP-30

$1180

家庭聚餐首選,劃分三區同時進行多種料理,CP值最高。

Vitantonio 大V多功能電烤盤

$3490

適合小家庭,可烤肉、煎餃及火鍋等,還有章魚燒專用烤盤,可滿足家多種鹹甜料理。

ZOJIRUSHI 象印 分離式雙烤盤鐵板燒烤組 EA-KEF20

$3990

分離式烤盤,烤盤及本體保護盤可直接水洗,鈦陶瓷塗層不易刮傷更耐用。

義大利Giaretti多功能陶瓷不挑鍋料理盤 GT-MFM01

$3850

點觸控式面板,凸面不挑鍋發熱盤,相容家中既有的多數鍋具,可均勻加熱、清潔無死角。

Recolte 麗克特Home BBQ電燒烤盤

$4170

燒烤盤有6個排油孔設計,可將油蒐集至下方水盤,以及多種烤盤選擇,適合招待宴客及各式場合使用。

Kolin 歌林 多功能陶瓷電烤盤 KHL-MN661

$1422

66公分超大面積可分區同時料理,薄型機身設計,不占空間好收納。

ZOJIRUSHI 象印 STAN美型-分離式鐵板燒烤組 EA-FAF10

$6290

附樹脂鏟子,深4cm烤盤.燒烤.燉煮皆適用,擁有最時尚的外觀。

Kolin 歌林 分離式多功能電烤盤 KHL-MN668

$1699

可多功能料理,分離式好清洗,CP值高的選擇之一。

Cuisinart 美膳雅 數位面板溫控不沾電烤盤 GR-5NTW

$2680

雙面燒烤上下同時加溫,上下均勻壓食材,擁有10段電腦溫控,依食材調整,智慧烹調零失敗。

大電烤盤推薦排行榜(排名)

1. 日本BRUNO 多功能電烤盤 BOE021

日本BRUNO 多功能電烤盤BOE021″ 不僅是一款廚房用具,更是一個能夠為您的烹飪體驗增添便利和創意的夥伴。這款烤盤以其多樣性的功能和時尚外觀,吸引著眾多廚藝愛好者和家庭廚房使用者。無論是喜歡在家中展現烹飪技巧,還是追求輕鬆簡便的烹飪方式,這款烤盤都能夠滿足需求。

適合族群

是一款適合租屋族、小家庭,其輕巧及這款多功能電烤盤是一個理想的選擇。提供了多種烹飪選項,從煎、烤到燉煮,能夠在不同的烹飪領域中進行嘗試,並激發創意,且無需擔心它佔用太多空間。

產品特點

  • 不沾塗層:烹飪過程中不容易黏附在烤盤上,同時方便清潔。
  • 煎、煮多功能:可以實現多種烹飪方式,根據不同食材和食譜進行烹飪。
  • 附平板烤盤、章魚燒烤盤:附多種不同的烤盤配件,擴展烹飪的多樣性。
  • 輕巧好收納:設計輕巧、易收納,適合小型廚房或空間有限的使用環境。
  • 溫度設定:平儀式溫度設定扭,輕鬆調節烹飪溫度。最高達250℃,可高溫烹飪。
  • 兩用木匙:可以輕鬆取出烤盤,而不用擔心燙手。
  • 時尚外型:具有時尚的外觀設計,不僅是個實用工具也極具美觀。
日本BRUNO 多功能電烤盤 BOE021

2. 美國Oster BBQ陶瓷電烤盤 CKSTGRFM18W-TECO

“美國Oster BBQ陶瓷電烤盤” 是一款具有不沾塗層、大尺寸烤盤。它的設計考慮了使用者的多種需求,從烹飪能力到食材大小。無論您是想烹飪大型食材、掌握烹飪溫度、減少食物粘附,還是追求更健康的烹飪方式,都能夠得到有效的滿足。

適合族群

這款烤盤的大尺寸能夠容納更多食材,使得烹飪變得更加有效率,可拆式滴油托盤有助於減少食物黏附在烤盤上的情況,同時也能夠收集多餘的油脂,特別適合注重健康的多口家庭,一次性烹飪多種食材,減少烹飪的次數,是為家人準備美味餐點的得力助手。

產品特點

  • 不沾塗層:在烹飪過程中不易黏附,同時方便清潔,不需大量用油。
  • 超大面積烤盤:擁有10” x 18”的大烤盤,足夠放下較大的食材,如秋刀魚。
  • 溫度設定:可拆卸的溫度控制盤。輕鬆收納又安全,設定溫度範圍150-250℃。
  • 隔熱把手:考慮了使用安全性,隔熱把手在操作烤盤時不擔心燙傷。
  • 可拆式滴油托盤:收集油脂和汁液,讓食用健康,又減少清潔麻煩。
美國Oster BBQ陶瓷電烤盤 CKSTGRFM18W-TECO

3. KINYO 多功能電烤盤 BP-30

“KINYO 多功能電烤盤”結合了多種創新特點和智能設計,為烹飪體驗帶來全新的層次。不僅能夠滿足各種不同的烹飪需求,還提供了便捷的操作和健康的烹飪方式,使廚藝更加精彩。

適合族群

具備多種功能,從多區劃分、高溫選擇、防護設計到清潔方便,都考慮到了不同的烹飪需求,使其適合家庭聚會頻繁的人。若計畫家庭聚會或朋友聚餐的族群,這款烤盤的大尺寸設計和分離式溫控器將使烹飪更具效率和便捷。可以同時烹飪多種菜餚,為聚會帶來美味的驚喜。

產品特點

  • 不沾塗層:方便清洗,並通過LFGB/FDA雙重食品級認證,保證食用安全。
  • 超大面積烤盤:580x280mm超大面積烤盤,可烹飪多份食材,提高效率。
  • 薄型機身設計:適合聚餐或聚會使用,能快速烹飪食材,滿足多人需求。
  • 溫度設定:具備五段火力選擇,最高可達240℃高溫。
  • 盤面傾斜排油:傾斜排油功能,讓油脂自然滴落,減少食物的油脂含量。
  • 分離式溫控器:分離式溫控器可以方便地調節烹飪溫度,同時安全收納。
  • 防乾燒過熱斷電保護:斷電保護保障使用安全,避免過度加熱造成問題。
  • 三區劃分:“平板”配合玻璃上蓋,適合烤熟立體食材;”油切槽溝”多餘的油脂滴落,使食物更健康;”網格”適合料理大食材,提供更多烹飪選項。
  • 兩段高度烤盤設計:高處可防止食材掉落,低處則方便翻轉長竹籤串烤。
  • 底部大面積加熱管:大面積加熱管設計實現無煙燒烤,加熱迅速且均勻。
KINYO 多功能電烤盤 BP-30

4. Vitantonio 大V多功能電烤盤

“Vitantonio 大V多功能電烤盤” 以其平板式加熱、多種烤盤選擇、廣範溫度調節、輕鬆裝卸和不沾塗層等特點,成為一款適用於廣泛烹飪需求的廚房神器。無論您是想煎烤、燉煮,還是準備火鍋等,這款烤盤都能夠滿足您的需求。

適合族群

其一機多用的特點適用於不同的烹飪需求和人群。無論是廚藝新手還是經驗豐富的廚師,無論需求是簡單的煎烤還是複雜的料理,這款烤盤都能夠在廚房中成為得力助手,帶來美味、創意和方便。

產品特點

  • 不沾塗層:保證食材衛生,同時減少黏附,使清潔更加輕鬆。溫度設定: 70-220℃可調溫,根據不同的食材和烹飪需求進行準確的溫度設定。
  • 四種烤盤可置換:“平煎烤盤”適合烤肉、煎餃、”章魚燒烤盤”適合章魚燒、小圓蛋糕、”燉煮深鍋”適合壽喜燒、關東煮和”鴛鴦鍋”適合火鍋、燉湯。
  • 平板式加熱管:確保烤盤內的食物受熱均勻,不擔心角落食材半生不熟。
  • 輕鬆裝卸:無需使用任何工具,方便更換不同的烤盤。
Vitantonio 大V多功能電烤盤

5. ZOJIRUSHI 象印 分離式雙烤盤鐵板燒烤組 EA-KEF20

“ZOJIRUSHI 分離式雙烤盤鐵板燒烤組” 的特點在於其分離式烤盤、兩種烤盤選擇、耐用的鈦陶瓷塗層和溫度調節器。這款烤盤適用於喜歡燉煮、燒烤或者需要在同一台設備上進行不同烹飪方式的人們。無論您是想製作湯品、燉菜、燒烤食材,還是需要快速調節溫度進行不同菜餚的烹飪者,這款烤盤都能夠滿足您的需求。

適合族群

適合租屋族、小家庭。對於租屋族群來說,具有的方便、多功能、省空間的特點使其成為實用的廚房工具,可以輕鬆在燉煮和燒烤之間切換。無論在何處租屋,這款烤盤組都能提供烹飪多樣美味餐點的能力,同時確保在有限的廚房空間中保持整潔。

產品特點

  • 鈦陶瓷塗層:鈦陶瓷塗層不僅不易刮傷,還更加耐用,使烤盤壽命更長。 
  • 分離式溫控器: 溫度調節器容易組裝,烤盤需正確放置才能通電。最高溫度可達250℃。
  • 分離式鐵板燒烤組:採用分離式設計,”深形烤盤”具有深度3.5cm的烤盤,非常適合燉煮食材、”槽溝式烤盤”油脂容易滑落,適合進行燒烤。
ZOJIRUSHI 象印 分離式雙烤盤鐵板燒烤組 EA-KEF20

6. 義大利Giaretti多功能陶瓷不挑鍋料理盤 GT-MFM01

” Giaretti 珈樂堤多功能陶瓷不挑鍋料理盤” 擁有多種特點在於其智慧控制、多功能烤盤選擇、均勻發熱技術和安全設計。這款料理盤適合各種烹飪需求,無論是追求多樣美味還是追求方便操作和清潔,都能夠滿足您的期望。

適合族群

適合在學生宿舍或單身公寓使用,這款料理盤的多功能特點非常實用。可以使用不同的造型烤盤製作各種單人份量的菜餚,無需大量的廚房設備,在忙碌的生活中,這款料理盤的點觸式操控和四段火力模式,可以使烹飪過程更加簡單和迅速,CP值高。

產品特點

  • 不沾塗層:確保食材的衛生安全,同時減少食物黏附,輕鬆清潔。
  • 多造型烤盤:附帶多種造型如煎烤盤、深煮鍋、愛心烤盤和章魚燒烤盤。
  • 溫度設定:具有四段火力模式-恆定保溫、低溫慢燉、中溫鎖鮮和高溫速溫。
  • 凸面不挑鍋發熱盤:均勻發熱,清潔無死角。適用耐溫>200℃的鍋具。
  • 四邊圓角設計:採用了四邊圓角設計,減少尖銳邊緣,兼具安全和審美。
  • LED液晶螢幕:點觸式操控,介面搭配仰角設計,使用時能夠輕鬆操作。
義大利Giaretti多功能陶瓷不挑鍋料理盤 GT-MFM01

7. recolte 麗克特Home BBQ電燒烤盤

“recolte Home BBQ電燒烤盤” 為廚房帶來了嶄新的烹飪體驗,這款多功能烤盤不僅提供了高效的燒烤功能,還配備了多種實用的特點,能夠輕鬆實現各種美味的料理。無論是喜歡戶外燒烤的烤肉愛好者,還是追求多樣化烹飪的料理家,這款烤盤都能滿足需求。

適合族群

適合小家庭或單身租屋族群,生活在宿舍或單身公寓的人們通常需要一個多功能的烹飪工具,以應對不同的烹飪需求,這款烤盤佈景可以提供多種烹調選擇,而且能夠節省空間,它讓您可以在室內隨時享受烤肉等各種美味,而無需室外燒烤設備。

產品特點

  • 多種烤盤選擇:包括多種烤盤,如燒烤盤、平煎盤、多用途六格烤盤、陶瓷深鍋以及蒸盤,可以進行多種烹飪方式,實現不同料理。
  • 排油孔設計:有6個排油孔,將油脂引導到水盤中,減少食物中的油脂。
  • 本體可拆解水洗:加熱器外各個部件均可拆解,有助於減少汙漬和異味。
  • 附上蓋支架:貼心的上蓋支架設計,可以方便擺放蓋子。
  • 鑄鐵風格設計:不僅增添了烹飪器具的美感,還有助於均勻的熱分佈。
  • 隨附精緻食譜:附帶20道精緻食譜,可以嘗試不同料理,啟發烹飪靈感。
recolte 麗克特Home BBQ電燒烤盤

8. Kolin 歌林 多功能陶瓷電烤盤 KHL-MN661

“Kolin 歌林 多功能陶瓷電烤盤” 為現代家庭廚房帶來了一個令人振奮的創新,它結合了多種實用特點,為您提供了更多的烹飪可能性。不論是追求美味佳餚、節省烹飪時間、健康飲食的愛好者,還是單純喜愛烹飪樂趣的廚藝愛好者,這款烤盤都能滿足需求,使烹飪變得更簡單、更多樣化。

適合族群

適合家庭使用,烤盤提供了多種實用功能,可以滿足家庭成員各種口味的需求。無論是平日快速烹飪還是週末大餐,都能應付自如,且此電烤盤具有瀝油孔設計和陶瓷不沾烤盤,有助於減少食物中的油脂,同時保留食材的營養價值。這對於追求健康飲食的人來說非常有吸引力。

產品特點

  • 不沾塗層:易清洗,不需清潔劑,只要紙巾擦拭,即可去除汙漬。
  • 薄型機身設計:12cm薄型機身,方便收納不佔空間,適合各種廚房環境。
  • 大面積烤盤:擁有66cm大烤盤,可分區同時料理,提高效率,省時間。
  • 溫度設定:具有無段調溫旋鈕,可調節溫度,最高溫度可達240℃。
  • 瀝油孔設計:可以排出多餘的油脂,使烹飪的食物更加健康。
  • 雙層保護裝置:具有防乾燒和過熱斷電功能,提高了使用的安全性。
  • 三種烤盤設計:擁有前煮火鍋區、深紋油切烤盤區和網格平間烤盤區,適合不同的烹飪方式。
  • 底部大面積加熱管:能夠均勻的加熱,確保食材在烹飪過程中均勻受熱。
  • 附玻璃上蓋:附帶玻璃上蓋增加了烹飪選擇,可悶煮或深度烤熟。
  • 分離式溫控器:使用更加安全,同時方便收納。
Kolin 歌林 多功能陶瓷電烤盤 KHL-MN661

9. ZOJIRUSHI 象印 STAN美型-分離式鐵板燒烤組 EA-FAF10

“ZOJIRUSHI 象印 STAN美型-分離式鐵板燒烤組” 為您帶來了一種極富趣味的烹飪體驗,這套烤盤組合不僅具備多種實用特點,還能讓您在家中享受高品質的鐵板燒烤。無論是對美食充滿熱情、追求家庭聚會的廚藝愛好者,還是希望在家中輕鬆營造出餐廳級的鐵板燒體驗,讓每一餐都變成一場美食盛宴,這套鐵板燒烤組都能完美滿足需求。

適合族群

適合忙碌的家庭族群,這套鐵板燒烤組具有設計精良和耐用性,確保長期滿足烹飪需求,不僅具有實用性,還擁有耐用的鈦陶瓷塗層和方便的清潔方式,使其成為一個廚房中不可或缺的工具。無論是平日簡單的晚餐還是假日特別的烹飪,這款套裝都能輕鬆實現美味的餐點。

產品特點

  • 鈦陶瓷塗層:表面採鑽石波紋設計,使其不易附著油脂,且不易刮傷。
  • 深4CM烤盤:配備了深4釐米的烤盤,不僅適合燒烤,還適合燉煮食材。
  • 本體保護盤:使烤盤的使用更加安全,同時保護桌面免受高溫影響。
  • 可直接水洗:烤盤和本體保護盤都可以直接水洗,使得清潔變得簡單。
  • 分離式溫控器:易於組裝,可以輕鬆控制烹飪溫度,確保食材烹飪均勻。
  • 附贈樹酯鏟子:可用於料理翻炒或食材的裝盤,使烹飪更加輕鬆。
  • 附20道食譜說明書:提供了廣泛的烹飪靈感,可以嘗試各種不同的料理。
ZOJIRUSHI 象印 STAN美型-分離式鐵板燒烤組 EA-FAF10

10. Kolin 歌林 分離式多功能電烤盤 KHL-MN668

這款分離式多功能電烤盤是理想之選。它不僅擁有多種烹飪功能,還節省了廚房空間,無論是烹飪新手還是經驗豐富的大廚,這款電烤盤都能輕鬆應對各種料理需求,幫助製作美味的家常料理。

適合族群

是一個多功能且實用的廚房工具,適合各種不同的烹飪需求。無論是單身貴族、忙碌的上班族、或是廚藝愛好者,這款烤盤都能輕鬆準備出美味的家常料理。它的分離式設計和易於調溫的功能使其成為一個方便實用的廚房助手,無論身處何處,都能輕鬆烹飪出美味佳餚。

產品特點

  • 多功能料理:能夠應對各種烹飪需求,包括煎、煮、炒、炸和烤。
  • 溫度設定:無段式調溫,根據需求,低溫保溫、中溫加熱和高溫沸騰等各種烹飪。
  • 分離式設計:使得清潔變得非常容易,不會卡垢或難以清洗。
  • 附透明鍋蓋:可以隨時掌握料理的狀況,而不必打開蓋子。
  • 防燙提耳設計:可以輕鬆拿取烤盤,而不必擔心燙傷手部。
  • 分離式溫控器:源線的收納變得方便,同時節省了廚房空間。
Kolin 歌林 分離式多功能電烤盤 KHL-MN668

11. Cuisinart 美膳雅 數位面板溫控不沾電烤盤 GR-5NTW

“Cuisinart 數位面板溫控不沾電烤盤” 是一款廚房中的瑰寶,擁有出色的特點和多功能設計,使它適合各種不同的廚藝愛好者和家庭。這個電烤盤的創新功能和精準的烹飪控制,為料理提供了無限可能性。

適合族群

適合單身生活及小家庭,它不僅提供了多種烹飪選擇,還節省了廚房空間,五種烹飪選擇和專利燒炎技術,能夠盡情發揮創意,嘗試各種不同的菜餚,從帕尼尼壓烤到燒烤、煎煮,應有盡有。

產品特點

  • 五種烹飪選擇:包括帕尼尼壓烤模式、大面積燒烤模式、大面積煎煮模式、半烤半煎模式和單面煎烤模式。
  • 微電腦10段精準溫控:能夠根據不同的食材和烹飪需求調整溫度,確保食物烹飪得恰到好處。
  • 專利燒炎技術:可以將燒烤溫度提高到比預設的210℃還高,並持續燒烤食物表面2分鐘,徹底鎖住食物的鮮味,確保每一口都美味無比。
  • 智慧烹調料理:能夠顯示預熱進度、溫度顯示(幫助您掌握火候)以及計時顯示(協助您掌握食材的加熱時間,以獲得理想的口感)。
  • 瀝油孔設計:烤盤設有集油槽,可將多餘的油脂和食物殘渣自動引導至槽中,讓清潔變得輕鬆方便。
  • 安全防燙推桿:烤盤的不鏽鋼髮絲紋手把設計安全防燙,耐高溫,不易燙手,提供額外的使用安全性。
  • 大面積模式推桿:烤盤具有大面積模式推桿,可將上半部翻轉至180度,並將其放在平坦的桌面上,以方便烹調食材。
  • 塑膠刮除梳:隨附贈塑膠刮除梳,用於清潔烤盤上殘留的食物,確保烤盤保持乾淨衛生。
  • 外觀簡約時尚:外觀簡約時尚,適合現代廚房的設計風格。
Cuisinart 美膳雅 數位面板溫控不沾電烤盤 GR-5NTW

電烤盤的好處

1. 少油煙,無需碳火安全使用,更健康更享受

電烤盤使用電熱方式代替傳統的碳火,減少了燃燒所產生的油煙和有害氣體。這不僅使烹飪過程更環保,也提供了更健康的飲食選擇。此外,無需碳火也降低了火災風險,使使用更加安全,讓烹飪體驗更為享受。

2. 無論風吹雨打,室內燒烤最享受

電烤盤的室內使用不受天氣影響,可以在任何時候、任何季節都能享受美味的燒烤。不論風吹雨打,室內環境中都能輕鬆地烹調出風味獨特的燒烤菜肴,為味蕾帶來無限的驚喜。

3. 不止煎烤,還能蒸燉煮其他功能

電烤盤的多功能性不僅限於煎烤,還包括蒸、燉、煮等多種烹飪方式。這擴展了烹飪選擇,夠更加創意地製作各種菜餚,從而讓用餐體驗更加豐富多彩。

4. 方便收納,不佔空間

電烤盤的設計通常簡潔小巧,便於收納,不佔用過多的廚房空間。在不使用時能夠輕鬆地將其收納起來,保持廚房的整潔和有序。

電烤盤選購要點

1.供電方式

電熱式

這是最常見的供電方式,使用電熱線來加熱烤盤表面,從而烹調食物。操作簡單,加熱迅速,適合室內使用,體積小巧,移動方便。適合在室內環境中使用,不受天氣影響,適合燒烤、烘烤等多種烹飪方式。

 IH電磁式

使用電磁感應技術,通過磁場直接加熱鍋底,實現精準的溫度控制。控制精確,節能,能夠搭配平底鍋等不鏽鋼鍋具使用。適合對溫度控制有較高要求的烹飪,如燉煮、炒菜等,也適合室內使用。

卡式瓦斯爐式

使用瓦斯作為熱源,無需電力供應,具有較大的靈活性。不受電力供應限制,適用於室內外,操作多變,烹飪方式豐富。適合室外使用,特別是野營、戶外烤肉等情況。

紅外線式

使用紅外線技術加熱,可以迅速達到所需溫度。預熱快速,適合快速烹飪,能夠烤制出美味的焦糖色澤。適合快速烤制食物,如燒烤、燉煮等。

2. 場合考量

室內使用

選擇電熱式或IH電磁式電烤盤,這些供電方式適合室內使用。不受天氣影響,可以在任何時間和季節進行烹飪,適合家庭聚會、日常烹飪等。購買前可考慮是否有防煙設計,易於收納。

室外使用

卡式瓦斯爐式電烤盤是室外使用的理想選擇,因為它無需電力供應。適合戶外烤肉、野營等活動,能夠在無電源的地方進行烹飪。購買前可考慮是否便於攜帶,是否容易組裝。

3. 使用人數來選擇烤盤形狀

方形烤盤

如果經常需要為多人準備食物,或者家庭成員人數較多,選擇方形烤盤可能更合適。這種形狀的烤盤可以更有效地分配料理空間,容納更多的食材,能夠滿足多人用餐的需求。

圓形烤盤

如果家庭人數相對較少,或者通常只需要為少數人準備食物,那麼圓形烤盤可能更適合。圓形烤盤通常體積較小,對於少量食材的烹調更加合適,同時它也不會佔用過多的廚房空間。

波浪形烤盤

能夠給食物帶來特殊的紋理和口感,同時能夠去除多餘的油脂,使得食物更加健康。可以根據使用人數和食材特性來考慮是否選擇這種形狀的烤盤。

4. 烤盤材質

不粘鍋材質

是一種常見的烤盤材質,它具有防黏特性,使食物不易附著在表面,這有助於減少油脂的使用,同時也讓清潔變得更加容易。不粘鍋烤盤通常能夠在較低的溫度下達到相同的烹飪效果,這有助於保持食物的營養價值。

陶瓷材質

優點在於均勻的熱傳導性,能夠確保食物均勻受熱。此外,陶瓷材質通常能夠耐高溫,適合高溫烘烤和烤制。

不銹鋼材質

具有良好的耐用性和耐高溫性,適合用於烤肉等高溫烹飪。然而,不銹鋼表面可能不如不粘鍋那麼容易清潔。

 鑄鐵材質

能夠保持熱量,提供均勻的熱傳導性,適合長時間烤制和悶燒。但它們可能較重,需要較長的預熱時間。

5. 易清潔 – 易拆解便於清潔

不粘鍋表面

可以讓食物不易附著在表面,減少清潔的麻煩。不粘鍋表面的烤盤可以用較少的油脂進行烹飪,同時清潔時也更加容易。

可拆卸零件

考慮選擇有可拆卸零件的烤盤,可以更輕鬆地清潔每個零件,避免食物殘渣滲入電烤盤的內部。

不粘鍋塗層保護

使用不粘鍋塗層的烤盤時,避免使用金屬器具,以防止刮傷表面,這有助於保持塗層的完整性,延長使用壽命。

易清潔設計

例如排油設備、可拆卸式垃圾盒等,能夠讓清潔更加輕鬆。

6. 多樣配件,料理更豐富

 章魚燒烤盤

這種配件通常具有多個小凹槽,適合製作章魚燒等小食物。

波紋烤盤

這種烤盤表面通常具有波紋紋理,可以增加食物的烤色和口感,同時能夠去除多餘的油脂,使食物更加健康。

 附加蓋子

一些電烤盤可能附帶蓋子,這可以幫助保持食物的濕潤度,加強烹飪效果,同時也能夠防止食物飛濺,保持廚房的整潔。

7. 尺寸和重量

尺寸

考慮廚房空間,確保選擇的烤盤尺寸能夠容納在廚房中。如果廚房空間有限,則選擇較小的烤盤,同時考慮需要烹飪的食材數量,選擇適當的尺寸以滿足烹飪需求。

重量

輕量的烤盤更容易移動和搬運,如果計劃在室外使用,輕量的烤盤也更適合攜帶。然而,輕量的烤盤可能在一些情況下不夠穩定,所以要找到在輕量和穩定之間的平衡。

8. 安全設計

防燙設計

確保烤盤的外部表面不會過熱,以防止意外燙傷。許多烤盤在外殼上配有熱絕緣處理,能夠有效降低外表面的溫度。

過熱保護

確保烤盤具有過熱保護功能,這樣在長時間使用或操作不當時,它能夠自動斷電以防止過熱引起的安全問題。

穩定性

使用時有足夠穩定性,避免意外翻倒或滑動,特別在烹飪期間。

安全開關

具有安全開關或鎖定機制,以防止幼兒或寵物意外操作。

防潑濺設計

一些烤盤可能附帶蓋子,這有助於防止食物的濺潑,降低燙傷風險。

電烤盤常見問題

1. 燒烤時會產生很多油煙嗎?

相對於傳統的碳火燒烤,電烤盤通常產生的油煙較少。不粘鍋表面和一些設計上的改進有助於減少油脂的飛濺和煙霧。然而,某些高油脂的食材在高溫下仍然可能產生少量油煙,建議在室內使用時保持通風良好。

2. 除了燒烤還能做什麼料理?

電烤盤不僅適用於燒烤,還可以實現多種烹飪方式,例如煎、蒸、煮、炒等。可以在烤盤上準備肉類、魚類、蔬菜、煎蛋、炒飯等各種菜餚,擴展烹飪選擇。

3. 烤盤怎樣清洗?

  • 在關閉電源且烤盤冷卻後,用溫和的清潔劑和海綿或軟布清潔烤盤表面。
  • 如果烤盤有可拆卸零件,如不粘鍋塗層、排油盤等,可以拆下單獨清洗。
  • 避免使用尖銳的工具刮擦不粘鍋表面,以免損壞塗層。
  • 選擇適當的清潔工具,以確保不會對烤盤造成損壞。
  • 注意避免將烤盤浸入水中,以防止損壞電子元件。
  • 根據不同的烤盤材質,可能有不同的清潔建議,請仔細閱讀產品說明書

電烤盤推薦總結

綜上所述,不同型號的電烤盤都有自己獨特的特點,適合各種不同的族群。如果您注重時尚和多功能性,”BRUNO多功能電烤盤 B021″可能是您的首選;Oster BBQ陶瓷電烤盤是適合需要大烹飪空間的最佳選擇;然而,CP值最高的當然是KINYO多功能電烤盤 BP-30,提供多樣化烹飪選擇,看完了電烤盤的介紹,大家是否已經找到適合電烤盤了呢?如果你還有其他推薦,也歡迎分享給我們!

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