【2023最新】9款麵包機推薦排行榜！在家也能輕鬆製作吐司！

麵包機推薦｜在快節奏的現代生活中，擁有一台優質的麵包機，不僅能為你帶來美味又健康的自製麵包，更能讓家中充滿溫馨的烘焙香氛～選擇麵包機時，關鍵在於了解自己的需求，要考慮容量大小、運轉音量，以及麵包機的多功能設計，像是不同種類的麵包設定、自動投料、計時功能等，這些都會影響到操作上的便利性。

如果你想要製作麵包以外的點心，也許會思考麵包機推薦哪一款多功能機型？本篇將精選9大麵包機推薦指南，推薦THOMSON、Panasonice 國際牌、KAISER 威寶…等知名品牌，這些麵包機品牌大多配備智能控制面板，即使是初學者也能方便操作，並確保食材的最佳運用，讓你的烘焙選擇更加豐富多元！

TOP 3 麵包機推薦

• 第一名：THOMSON 全自動投料製麵包機 TM-SAB02M
• 第二名：Panasonic 國際牌 全自動變頻製麵包機 SD-BMT1000T
• 第三名：日本TWINBIRD 多功能製麵包機 PY-E632TW

麵包機推薦懶人包

無論是新手或是有烘焙經驗的人，都會對於麵包機這個神奇的廚房小幫手感到興趣～如果你想要在家中輕鬆製作美味的麵包、吐司、點心，甚至各式麵食，只要跟著這份『麵包機推薦懶人包』精選的九大商品選購，就不怕踩雷！

麵包機推薦排行榜（排名）

1. THOMSON 全自動投料製麵包機 TM-SAB02M

這款麵包機擁有19種不同的烘焙程序，能輕鬆製作各式麵包、蛋糕、果醬等美味點心。其卓越的1000g大容量設計，確保你可以一次製作足夠的食物，滿足家人的需求。值得一提的是，這款麵包機搭載了一個直觀的LCD顯示面板和觸控式選鈕，讓操作變得非常簡單。

適合族群

無論是初學者還是烘焙達人，這款麵包機都能滿足你對美味的追求！具備19種行程選擇，在家中就能變成專業的烘培坊，不管是烘烤、優格、麻糬、果醬、蛋糕…等，想吃什麼就做什麼～更棒的是麵包桶具有不沾塗層，難黏著性和高潤滑性，讓你製作麵包不怕沾鍋而失敗。

產品特點

• 19種麵包行程設計：一機多用可以全部自己做，再也不用買麵包或麵條等。
• 全自動投料：只要放入材料和選擇行程，美味又熱騰騰的麵包可以出爐啦～
• 自動可拆式果料盒：將愛吃的果料放進投料盒，完全無須等待就會自動投料。
• 科技觸控式面板：手指輕輕觸控，即可輕鬆的操作。
• 超大螢幕：搭載2.5吋的LCD大螢幕，麵包機的每個製作步驟都一清二楚。
• 中文介面：面板螢幕的操作介面都是繁體中文，家中長輩或小孩都能簡單上手。
• 不鏽鋼機身：採用不鏽鋼抗指紋處理，不僅時尚好看又耐用耐髒！
• 多散熱孔設計：散熱恐位於機體側面和背面，多孔設計能讓機體有效散熱。
• 不沾的大金黃金奈米塗層：麵包桶的塗層具備防刮耐用、易清洗等優勢。
• 可提早預約開啟：最長15小時預約設計，晚上放入食材後的隔天即可直接吃麵包。

2. Panasonic 國際牌 全自動變頻製麵包機 SD-BMT1000T

這款麵包機引入了創新的手揉變頻技術，確保麵團揉製得更為均勻，讓麵包口感更佳～並擁有酵母雙重控溫技術，可精確掌控酵母的溫度，確保每一次的發酵都達到最佳狀態。此外，也提供34種美味的烘焙程序，輕鬆滿足全家人的多樣化口味需求。

適合族群

想要在家就能輕鬆吃到『大師等級』的手揉勁道嗎？那麼這款麵包機推薦給你！即使是超級新手，也能製作出資深烘焙師等級的麵包，特別適合對於口感追求的族群，享有外酥內軟，口感細膩且多層次的麵包，頂級麵包讓你吃不膩～

產品特點

• 創新手揉變頻技術：依照麵包的『口感需求』自動控制速度，實現麵團手揉感。
• 酵母雙重控溫：擁有酵母自動投入盒可精準控制酵母份量，掌握麵包美味的關鍵。
• 麵包品質穩定：這款麵包機不受室溫變化影響，藉由酵母自動投入確保發酵穩定。
• 機體感溫元件：具備發酵控溫和機體控溫，確保酵母的最佳溫度並發揮最大活性。
• 高達34種美味行程：各種口感的吐司麵包種類，一機就能一次滿足～
• 60分鐘超快速麵包：日本首創超快速製造麵包，讓你省時卻不失美味！
• 高速揉麵：與麵團密切融合，可製作出香濃濕潤且超Q彈的湯種吐司。
• 低速揉麵：比一般吐司口感更豐富，可製作出輕柔軟綿的鬆軟吐司。
• 新加熱構造：外酥內軟的秘密在於不鏽鋼上蓋，讓麵團全面均勻烘烤。
• 轉用葉片設計：這款麵包機提供專屬製作麵包，以及麵條和麻糬的葉片。

3. 日本TWINBIRD 多功能製麵包機 PY-E632TW

這款麵包機以業界最高的40種麵包和麵糰模式而著稱，並具有獨立進行麵糰搓揉、發酵和烘焙的功能，確保每一個步驟都達到最佳效果，而高規格的3次發酵過程則真正實現了麵糰的熟成，讓你享受到口感豐富、風味獨特的麵包。

適合族群

這款多功能製麵包機，一機就能滿足各種食譜，像是麵包、果醬、燉飯、烤地瓜樣樣都行！特別適合喜歡在家DIY做創意料理的你，這台麵包機擁有100道獨家的魔法食譜，讓你每天都能換新菜單。無論是新手、專業的烘焙達人、家庭廚師，都能找到不同的烘培樂趣～

產品特點

• 100道獨家食譜：隨機附贈破百道的獨家食譜，難易度高的手撕包也能製作！
• 業界最高40種內建模式：仿間麵包機90%僅有20種食譜功能，這台卻有兩倍多。
• 獨家模式：添加了獨家的日本甜酒模式，以及烤地瓜和粥品等模式。
• 全能烘焙坊：除了基本款的西式烘培和中式麵團，就連日式糕點也能輕鬆製作。
• 輕鬆上手：一鍵到底自動模式＋獨立模式就能製作，新手也能輕鬆享受烘培樂趣。
• 烘培達人必備：一機結合揉麵、發酵和烘烤，而且各項功能可以獨立行程。
• 完全手作食感：萬元以下的機種當中，唯一三次發酵的麵包機。
• 輕鬆做出專業麵包：高規格三次充分發酵且真正熟成，輕鬆製作出專業的麵包。
• 媲美小烤箱的烘烤功能：時間設定以5分鐘為單位，最高可以設定2小時。
• 新手無痛上手：只要跟著食譜就會做，簡單到連新手也能做出專業級的美味。

4. Panasonic 國際牌 製麵包機 SD-MDX100

這款麵包機絕對是美食愛好者的夢想，擁有令人驚嘆的41項美味行程，從新鮮的白麵包到多種口味的蛋糕，應有盡有～它具備4段可調節的轉速、發酵溫度和烘培溫度，讓你完全掌控烘焙的過程，而搭載變頻式馬達的達人級揉麵功能，可以享受到手工揉麵的細膩感覺。

適合族群

無論你是初學者還是烘焙達人，這款麵包機都能滿足你對美食的所有幻想～不到萬元以內的麵包機，就能享有可個人化手動設定的高規格配置，隨心所欲做出自己喜歡的專屬麵包，特別適合追求CP值的族群，以及喜歡手揉口感的人。

產品特點

• 手動模式：揉麵、發酵、烘烤，都可以依照自己喜好的口感需求來自由調整。
• 四段揉麵轉速：依照麵包種類設定揉麵速度，各階段1～30分鐘都可自由設定。
• 四段發酵溫度：一發酵狀態隨時調整，各階段10～120分鐘都可以自由設定。
• 四段烘焙溫度：可隨喜好自由調整麵包烤色，各階段30～50都可以自由設定。
• 果實自動投入盒：100g大容量果實自動投入和，讓果實更均勻且粒粒完整。
• 酵母自動投物盒：精準控制酵母，不論四季變化都能掌握麵包美味的關鍵！
• 酵母雙重控溫技術：具備發酵控溫和機體控溫，保持25°C～30°C最完美發酵溫度。
• 創新手揉變頻技術：根據攪拌速度的不同，低速與高速揉麵的口感也更豐富不同。
• 一次完成超簡單：設有一次完成的大理石紋麵包，特別適合初學者製作麵包。
• 60分鐘超快速麵包：日本首創的超快速製作麵包功能，早上臨時做早餐也方便。

5. KAISER威寶 開心大廚全自動麵包機KBM-200

這台威寶最新款自動投料盒麵包機，不論是想品嚐甜美的麵包、挑戰DIY烘焙，還是享受全麥的營養，這款麵包機都能滿足所有需求！你可以輕鬆調整製作重量，提供三種選擇500g、750g、900g，客製化自己喜歡的口味和食量。

適合族群

這款麵包機是現代家庭烘焙的最佳夥伴，具備超快的製作速度，讓你不必等待太長時間，就能享受新鮮出爐的美味～特別適合忙碌的上班族。同時，也適合人數較多的家庭，可以調整製作重量這項優勢，一次滿足全家人不同口味和食量的需求。

產品特點

• 全自動麵包機：一機完成揉麵、發酵、烘焙，將麵粉丟進去就能跑出麵包～
• 自動投料盒設計：提供配料盒讓你烘焙料理更方便，免手動就能全自動製作麵包。
• 詳細的操作面板：全新15項最佳的功能設定，繁體中文介面更好操作。
• 三種製作重量可選：使用者可以根據自己的要求，選擇製作麵包的尺寸。
• 客製化烤色：提供淺烤色、中烤色和深烤色這三種選擇。
• DIY烘培功能鍵：可以自行設定各階段時間，製作自己喜愛的麵包。
• 特殊功能：提供內建食譜形成，可以製作優格和年糕等料理。
• 單獨揉麵程序：除了基本款的麵包烘焙料理，還可以製作麵條和麵皮類的食材。
• 單獨烘烤功能：一機即可使用於燉、煮、炸，且預設為10分鐘單位。
• 超快速麵包：可快速製作吸汁力較強的麵包，適合搭配濃湯。

6. 小太陽 自動投料製麵包機 TB-8021

這款先進的自動投料麵包機具有觸控式選鈕，以及清晰的LCD顯示面板，讓操作變得輕鬆愉快，還可以根據需求選擇三種不同的麵包重量。最令人驚喜的是，不僅可以輕鬆製作Q軟彈牙的天然酵母麵包，還能巧妙地運用剩餘的白飯，製作出營養豐富且易於消化的米飯麵包。

適合族群

無論是小家庭或大家庭，這款多功能麵包機都能滿足不同家庭的食量需求，可以選擇多種麵包重量的設定。同時，這款麵包機推薦給忙綠的上班族，透過多種模式設定和預約功能，一大早就能輕鬆製作出各種口味的烘焙料理。

產品特點

• 微電腦控制面板：LCD智慧觸控式選鈕的面板設計，讓操作更清晰且好操作。
• 自動投料設計：可以拆卸果料盒，並隨心所欲的添加配料。
• 三種麵包重量設計：可以選擇500g、750g、1000g的麵包尺寸。
• 19種模式設定：多種智慧烘焙程序，可以製作各種美味的麵包。
• 預約設定功能：享有15小時預約功能，一早就有新鮮麵包可以享用～
• 3段烤色選擇：可以選擇淺、中、深的烤色，創造不同的鬆軟或焦脆的口感。
• 自動保溫：麵包製作完成後，1小時自動保溫功能。
• 隨時監控烘焙過程：透明觀察窗設計，烘烤過程清楚可見。
• 採用不鏽鋼發熱管：好處是不會生鏽且加熱效率高，短時間內就能快速烘焙。
• 底座防滑腳墊設計：減少麵包機在運轉時產生的噪音和振動，保持安靜的環境。

7. THOMSON 全自動智能美型麵包機 TM-SAB03M

這款麵包機的黃金奈米塗層內鍋是一大特色，確保麵包不會黏附於鍋內，超級輕鬆就能取出，並讓清潔變得更簡單～觸控式選鈕和無段式旋鈕提供了方便的操作，而LCD顯示面板使你能夠輕鬆設定和監控烘焙過程。

適合族群

這款全自動智能的美型麵包機，擁有復古金屬的造型，引領烘焙美學的風潮，絕對是追求造型家電的首選！不只擁有漂亮美觀的造型，更兼具超大容量的實力，可以靜音製作出400g滿足1～2人份量，或是600g滿足3～4人的份量，提供兩種麵包份量的選擇。

產品特點

• 復古金屬造型：顛覆傳統麵包機的外觀，以優美的圓潤線條和復古金屬色為設計。
• 兩種麵包份量選擇：一次就可以做1～4人的份量麵包，滿足全家人的食量。
• 靜音直流馬達：低噪音且低震動，機器運行期間也能平穩不晃動。
• 大金黃金奈米塗層內鍋：不沾黏的內鍋材質搭配透明視窗，讓你輕鬆製作麵包。
• 特製攪拌棒：麵團和刀面的接觸面積更大，讓揉麵效率更快。
• 三段烤色選擇：自由掌控火侯，滿足各種口感和烤色。
• 觸控面板：一鍵就能搞定烘烤程序，新手小白也能輕鬆成為專業烘焙師。
• 智能仿古老手工揉麵效果：透過微電腦行程控制轉述大小，達到手工的揉麵口感。
• 智能溫控對流：營造恆溫發酵環境，讓麵團恆溫在37°Ｃ的環境裡慢慢長大發酵。
• 立體烘焙：採用環形加熱技術，360度均勻導熱更能色香味俱全！

8. 小太陽 全自動不鏽鋼製麵包機 TB-8857

這款麵包機設計獨特，擁有不鏽鋼發熱管，確保均勻且穩定的加熱，讓麵包口感更佳完美升華。透明觀察窗使你能隨時觀察烘焙過程，不需打開機蓋觀察，更能減少熱量損失。而且，提供三種不同的麵包重量500g、750g、1000g可以選擇，滿足全家人不同的口味和需求。

適合族群

這款麵包機不僅價格親民，還擁有多達25種不同的菜單模式，讓你有更多的美味選擇～可以嘗試不同口味的麵包和點心，特別適合小資族或租屋族，因為價格經濟實惠，並且不佔用太多空間。無論是早餐或下午茶，都能輕鬆滿足你的烘焙需求！

產品特點

• 微電腦顯示：採用LCD顯示面板和觸控式選鈕，介面清晰更好操作。
• 25種操作模式設定：提供多種菜單模式和自編程序，輕鬆製作出各種美味的料理。
• 預約設定功能：最長可以預約15小時，晚上就能啟動預約程式。
• 不沾塗層設計：不用額外在外層塗抹油，就能輕鬆取出不費力！
• 三段烤色選擇：可以選擇口感鬆軟的淺烤色，或是口感焦脆的深烤色。 
• 自動保溫更新鮮：麵包製作完成後，有1小時自動保溫的功能。
• 多個散熱孔設計：雙側面及背面皆有散熱孔，有效降溫機體不過熱。
• 透明觀察窗：烘烤過程清楚可見，可以隨時觀察。
• 底座防滑腳墊設計：較高的防滑腳墊可保護工作表面，隔絕麵包機的高溫與振動。

9. recolte 麗克特 製麵包機 RBK-1

這款麵包機結合業界最薄的設計，是小廚房的完美之選！其獨特匠心設計厚釜，內鍋厚度達2.5mm，確保麵包均勻受熱，烤出更完美的口感。令人驚艷的是，隨附的日本奢華80頁食譜書，提供了52道精緻食譜，讓你盡情發揮創意，探索各種美味。

適合族群

擔心家中的環境太小，沒有空間擺放家電嗎？這款麵包機的機身寬度只有20cm，是業界最薄的麵包機！即使在空間有限的廚房中，也能輕鬆擺放～特別適合居家空間不大的環境，或是在外租屋套房的族群，小小空間也能在家DIY製作烘焙料理！

產品特點

• 日式簡約風格：專注於實用性和方便性，融入日常生活中的家庭烘焙坊。
• 菜單隱藏式設計：打開主機蓋才能看到菜單功能，讓外觀更加簡約。
• 省力又簡約：將握柄處設計在機器底部，省力的同時更加簡約。
• 採用2.5mm厚度的厚釜內鍋：將熱能完美保存在內鍋中，不易受到環境溫度影響。
• 完美蓄熱：輕鬆烤出外皮薄而脆，內部濕潤柔軟有嚼勁的美味麵包。
• 操作簡單：直覺式簡易操作，即使是長輩也能方便每天日常使用。
• 13小時預約定時設計：睡前放置好食材，早餐即可享用新鮮出爐的麵包。
• 關閉操作音：可以關閉放料提示音和蜂鳴器，不打擾在休息中的家人。
• 人體工學斜角LED顯示器：即使放置在較低的位置，也能看得清楚顯示器的數據。
• 底部橡膠墊設計：可以抑制因震動而產生的聲音，即使在晚上或凌晨也不怕噪音。

麵包機的好處

1. 自動化使用

現在的麵包機具備多功能設計，一機就能搞定攪拌、揉麵、發酵、烘烤、自動投料…等功能，還可以隨時控溫並烘烤麵包，讓你省時又省力！

2. 乾淨好收拾

傳統的烘焙過程需要使用多個器具與廚房檯面空間，而麵包機集合了多個功能，大大節省了廚房空間。當使用完畢後，也容易清理和收拾。

3. 多樣化的烘培料理

除了製作常見的麵包和吐司以外，也可以透過麵包機製作果醬、蛋糕、麻糬、麵條麵團、司康…等烘培料理。

4. 烘焙成果可控性高

麵包機提供各種烘焙設定，你只要根據食譜需求調整烘焙時間和溫度，就能確保成品完美，非常容易上手，特別適合新手在家DIY製作麵包！

5. 可控原料食材

想讓家中的小朋友吃得安心健康嗎？麵包機推薦親子家庭！自己在家使用麵包機，可以選擇健康的成分，並減少人工添加物，讓烘焙料理更加營養。

麵包機的選購要點

1. 容量／份量

請確認麵包機單次出爐的容量，半斤（300克）適合1～2人享用、一斤（600克）適合2～4人分食、2斤（1200克）則適合5人以上。如果你的家庭人數眾多，或希望一次烘焙多份好備份保存，麵包機推薦選擇2斤容量的款式，但請注意，隨著烘焙量的增加，麵包機本身體積通常也會增大，因此在選擇前要考量好擺放的空間和位置。

另外，也可以根據出爐的份量來挑選麵包機，舉例來說：市售吐司1片的份量大約是25～30g，幫大家推算0.5斤可製作10片薄吐司、1斤可製作20片薄吐司、2斤可製作40片薄吐司，可以依照家中人數和食量來計算。

2. 酵母自動投入功能

麵包機推薦購買有『酵母自動投入』的功能，如果沒有具備這項功能，就需在放入原料後，再另外處理水和酵母，整體步驟稍顯繁瑣。然而，擁有上述特色的麵包機通常都會配置酵母專用盒，只需按照機器說明放入材料，它就會在最佳時機自動加入酵母，大大降低發麵失敗的風險，特別適合新手！

3. 定時功能

對於想要更貼合生活節奏的使用者，具備智能出爐時間設定功能的款式將是首選！目前市面上，麵包機分為兩種主要的定時系統：

具體指定出爐時間

部分麵包機允許你直接設定詳細的出爐時間，省去了換算時間的麻煩。有些機型甚至支援以1分鐘為單位的預約，這對於想要精確配合個人作息的人來說非常實用！

相對出爐時間

大多數麵包機提供的預約功能會設定烘烤的相對時間，通常在13至16小時之間。這對於預備早餐或晚餐時使用非常方便。不過，若是想要搭配天然酵母等特殊製程，可能無法直接選擇出爐的確切時間，在使用時就要特別留意了。

4. 自動投入材料

部分麵包機配備了自動加料功能，在適當時機自動投入餡料並均勻混合，這對於在製作過程中投入堅果、葡萄乾…等食材非常方便。這些食材能為麵包增添豐富的口感與風味，特別適合想製作這類口感獨特麵包的人！當然，有些麵包機的機型會透過聲音提醒你何時添加這些餡料，但都沒有比直接具備自動加料功能的麵包機更為便利。

5. 其他料理功能

麵包機最主要的功能就是揉麵團，因此有些品牌會利用這一點特性來實現更多功能，例如：製作薄脆的披薩餅皮、將糯米搗碎成麻糬。具備更多料理功能的麵包機，甚至能製作出義大利麵、烏龍麵、細麵…等麵條類型。每款產品的使用手冊通常會提供更詳細的調理功能說明，建議根據個人喜好或想要嘗試的料理來做選擇。

6. 分開設定獨立模式

對於有一定烘焙經驗的進階者來說，麵包機推薦選擇具有可分開設定步驟功能的麵包機，可以根據自己的口味，進行個別的設定，因為熟練的烘焙者可能會希望自主調整揉麵、發酵、烘烤…等個別設定，甚至在操作中加入餡料或對麵團進行特殊造型，更加精細地調整製作過程的時間和步驟，這樣可以打造出更加精緻且符合個人喜好的美味。

7. 附加機能

如果你希望能夠迅速製作美味的吐司麵包，麵包機推薦選擇具有快速烘培功能，能夠縮短烘培時間！一般情況下，麵包機烤製1斤吐司麵包，可能需要3～5小時的時間，然而具備快速烘焙功能的麵包機，則可以將時間縮短至1～2小時，甚至可能在約1小時左右就能夠製作出熱騰騰的麵包。這對於注重效率的朋友來說，絕對是一個極為方便的選擇！此外，還有一些麵包機提供了控制烤色的設計，可以根據個人喜好調整烘烤程度，從淺色到一般再到深色，都能根據自己的口味做出專屬調整。

8. 運作音量

在選購麵包機時，要特別留意運轉音量，推薦大家選擇只有50～60分貝音量的麵包機，這個音量的運轉聲音較為輕柔，即使在凌晨或晚上操作時，也不會造成太大的干擾。同時，也可在使用時設定關閉各種通知聲響，確保在操作麵包機時不會打擾到家人或鄰居，特別是對於住戶緊鄰的公寓或家中有嬰幼兒的情況。

一般來說，麵包機從揉麵開始到出爐為止，大約需要花費3～4小時的時間。因此，如果設定在早上7點出爐當早餐，麵包機就會在凌晨3至4點左右開始運轉，而在整個過程中，攪拌材料和揉麵階段的噪音最為大聲，所以選擇越低分貝的麵包機，越不會影響到全家人的睡眠品質。

麵包機常見問題

1. 如何讓麵包順利膨脹？

建議選擇配有酵母自動投物盒、酵母雙重控溫技術的麵包機，可以精準控制酵母，具備發酵控溫和機體控溫，保持25°C～30°C最完美發酵溫度，不論四季變化都能掌握麵包美味的關鍵！

2. 麵包製作過程需要多長時間？

取決於麵包機的美味行程、食譜、麵包機的型號，因為不同的吐司麵包種類，所需的製作過程都不同。基本款的吐司麵包可能需要約2～3小時完成。如果想要快速製造麵包，可以選擇60分鐘超快速麵包的模式，讓你省時卻不失美味！

3. 麵包機也能製作麵條嗎？還能做哪些料理？

可以！關鍵在於麵包機的型號功能，提供多種烘焙程序的麵包機，可以輕鬆製作各式麵包、蛋糕、果醬；有些特殊功能的麵包機，甚至可以製作麵條、優格、年糕、肉鬆…等烘焙料理。

麵包機推薦總結

不管是初階新手或進階老手，看完本篇的麵包機推薦指南，都能找到最適合的多功能機型！如果你還在猶豫要選擇哪一台麵包機，我們推薦3個最實用、CP值最高的麵包機：【THOMSON 全自動投料製麵包機 TM-SAB02M】、【Panasonic 國際牌 全自動變頻製麵包機 SD-BMT1000T】、【日本TWINBIRD 多功能製麵包機 PY-E632TW】，讓忙碌的你也能免手動製作出最精緻的烹飪料理！

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